こだわりの原材料と製法から生まれる美しいパン
館山駅西口から徒歩2〜3分、通勤や通学する人たちで朝から賑わうパン屋がブーランジェリースルジェ。
ハード系のパン、焼き菓子に定評があるのは、厳選した原材料をこだわりの製法でていねいに焼き上げているから。
ハード系のパンに定評あり
イチ推しグルメ【苺のフルーツサンド】
地産地消ポイントは食パンと苺。食パンは館山産の牛乳を使用、苺は館山産です。
食パンで苺とクリームをふんだんにサンドした、季節限定のフルーツサンドです。
苺の季節だけの館山苺のフルーツサンド
1日の始まりを支えてくれるパン屋さん
朝8時のオープンとともに、焼き上がるパンの香りにつられるように老若男女を問わずたくさんの人々が立ち寄ります。取材班が8時半にお店に着いた頃にはすでに、何人ものお客さんが入れ替わり訪れていました。
店内は焼きたてのパンが隣り合わせるようにぎっしりと並んでおり、食べてみたいパンがありすぎて目移りしてしまいます。何度でも訪れたくなる理由のひとつでしょう。早朝の時間帯を意識してか、サンドウィッチやおかずサンドの種類が多いのが印象的でした。取材が終わる頃にはサンドウィッチの棚は寂しくなり、主役が入れ替わるようにこんがりと焼き上がったパンが多数並びました。
焼き菓子も美味しさを予感させる腹割れスコーン
道の駅グリーンファーム館山のジビエバーガーにバンズを提供
自社開発のメニューはもちろん、ご当地グルメを担う陰の立役者でもあります。例えば道の駅グリーンファーム館山内TATEYAMA BURGERで販売される「館山ジビエバーガー」にバンズを提供。地域内のコラボにも意欲的です。
館山ジビエバーガー イノシシ肉のパティとしっかりマッチするオリジナルバンズを提供
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