自社保有の定置網で獲った地魚を、確かな職人の技で味わう
地産地消ポイントは自社保有の定置網。網元が母体なので、魚の仕入れは館山トップクラスの種類と鮮度を誇ります。
ネタが良いだけでなく、職人さんも一流。おもてなしのお店としても間違いないと定評があります。
イチ推しグルメ① 味わって欲しい自慢の一品【地魚旬鮨DX】
一番人気の【地魚旬鮨DX】。地魚だけを使った七貫の寿司に合わせ、板長のおすすめの二貫がプラスされた握り寿司。優しい味わいの茶碗蒸しとお味噌汁がセットになります。
自社で所有する定置網で獲った魚が並ぶ【地魚旬鮨DX】
イチ推しグルメ② 女性の声から生まれた平日ランチタイム限定の【花摘み御膳】
運ばれてきたお料理の量と美しさに思わず「うわ〜」と歓声が上がるのが【花摘み御膳】。
女性のお客様から頂いた“少しずつ、いろんな種類をたくさん食べたい”という声に応えて生まれたそうです。
小鉢の数の多さに気分が上がり、握り寿司に、茶碗蒸し、お味噌汁といった定番を確かめ、陶板焼きの蓋を開けるとさんが焼き。
温かいものがあるのも嬉しいですね。全体のボリュームも女性への優しさを感じました。
女性の希望を叶える【花摘み御膳】少しずつ、たくさんの種類が嬉しい
平日のランチタイム、観光客らしき女性3人組が、おなかも心も満たされた幸せそうな顔で、お店を後にされました。
新鮮な地魚と職人技、 美味い日本酒を堪能できる寿司ダイニング
寿司ダイニングでは、ディナータイムはお酒を飲みながら食事を楽しむお客様が多いそうです。四季折々の地魚や職人技光る海鮮料理、房総の郷土料理を存分に楽しめます。料理に合う千葉県産の日本酒や季節酒は、お店の人に相談しながら合わせるのもいいですね。
館山駅西口ロータリー内という立地も至便です。
寿司ネタケースには地魚がずらり。後ろの水槽には魚も泳いでいます
- 店舗名
- 住所
- 電話番号
- 営業時間
- 定休日
- 駐車場
- URL
- SNS